Холодильные витрины предназначены для хранения и представления клиентам продукции. Благодаря такому оборудованию можно обеспечить необходимые условия для продуктов питания. Для этого витрины оборудуются специальными компрессорами, обеспечивающими холод внутри. Кроме того, есть специальные термометры (могут быть электронные варианты), которые показывают климат. Выстраивается все вручную, беря во внимание тип товаров питания. Оборудование используется в оптово-розничных сетях, небольших магазинах на уличных площадках, общепитах и т.д.
Основные типы витрин
Различают несколько типов холодильных витрин:
Вроде циркуляции воздуха.
Витрины с естественным и статическим охлаждением, в системах которых имеются определенные точки подачи воздуха.
В свою очередь, витрины с принудительным охлаждением имеют кулеры для подачи воздуха. В первом случае температура в витринах будет изменяться в течение дня, в то время как во втором будет обеспечена постоянная стабильная температура.
В зависимости от размещения.
Бонеты или островные подходят для размещения у стен в центре помещения.
В свою очередь регалы выставляются исключительно вдоль стен.
Настольные варианты размещаются на специальных поверхностях.
По конструктивным особенностям
Полки и стеллажи, горки – для торговых помещений, не имеют больших размеров. Бывают пристенными и островными.
Лари используются для замораживания и хранения мясных продуктов, полуфабрикатов, мороженого и подобной продукции.
Угловые витрины, прекрасно размещаемые в нестандартных планировках.
Панорамные варианты, где полностью открыты стены. Как правило, это островные витрины для кондитерских изделий разных напитков с целью прорекламировать продукцию.
Закрытого или открытого типа. Доступность продукции может быть ограничена специальной дверцей, чтобы максимально сохранить микроклимат внутри камеры.
Все эти параметры также оказывают непосредственное влияние и на стоимость техники. Да, чем сложнее и технологичнее холодильная витрина в производстве, тем она и дороже. Островные варианты, например, будут дороже пристенных. Таким образом, следует выбирать мудро и желательно воспользоваться подсказками специалистов, которые расскажут об особенностях той или иной модели. Для заведений общепита, например, нет необходимости покупать островные витрины, тогда как настольные будут лучше.
Следует помнить, что, реализуя готовую продукцию и другие продукты питания, необходимо позаботиться о их хранении. Это позволит избежать проблем с законодательством и обеспечит постоянный поток покупателей/гостей/клиентов.
О наличии у нашей компании того или иного оборудования, актуальных ценах и возможностях оптовых поставок просим уточнять заранее по телефону, указанному на сайте. Готовы к постоянному и плодотворному сотрудничеству с представителями бизнеса и физическими лицами.
